Hatay’ın sınır bölgesi Yayladağı ilçesinin olduğu kadar Doğu Akdeniz’in de en özel noktalarından biri olan Karamağara turizme açılıyor.
“Yayladağı Dünya’yla Karamağara’da Buluşuyor” projesine ilişkin görüşlerini açıklayan Yayladağı Belediyesi Başkanı Mehmet Yalçın, Karamağaranın, bölgenin eşsiz doğal güzelliklerini, su altı zenginliklerini ve saklı kalmış turizm potansiyelini küresel ölçekte tanıtmak amacıyla hayata geçirilen vizyoner bir kalkınma projesi olduğunu belirterek, “Hatay Valiliği, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı ve Yayladağı Belediyesi iş birliğiyle yürüttüğümüz proje kapsamında; dalış okulu, restoran, halk plajları ve sosyal yaşam alanlarıyla bölgeyi turizm açısından cazibe merkezi hâline getiriyoruz. Dağ ile denizin buluştuğu eşsiz doğası, yılın büyük bölümünde dalışa elverişli yapısı ve zengin deniz yaşamıyla Karamağara, Doğu Akdeniz’in en önemli turizm destinasyonlarından biri olmaya adaydır” dedi.
Yayladağı’nda hayata geçirilecek projeleri yerinde incelemeye devam eden Başkan Yalçın, Michelin Rehberi’nin Bib Gourmand ödüllü şefi Hataylı Halil İbrahim Pehlivan’ın Karamağara Restoran’ın işletmesini üstlenerek Hatay mutfağının eşsiz lezzetlerini misafirlerle buluşturacağını da değinerek, “Yayladağı’nın turizm potansiyelini daha da ileriye taşıyacak bu vizyon projenin ilçemize ve bölgemize hayırlı olmasını diliyorum” ifadesini kullandı.
Michelin Rehberi’nin prestijli Bib Gourmand (uygun fiyatlı ve yüksek kaliteli yemek) ödülünü kazanan Hataylı Şef Halil İbrahim ve ortağı Ahmet Pehlivan, İstanbul Cihangir’de yer alan Casius Antioch Kitchen isimli mekânlarıyla tanınıyor. Doğacıyız Gourmet ile başlattıkları gastronomi serüvenlerini, Antakya mutfağının geleneksel taş fırın lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak devam ettiren Pehlivan kardeşler, Akdeniz'in en güney ucunda yer alan Karamağara Koyu'nu dünya çapında bir dalış ve doğa turizmi destinasyonu haline getirmeyi hedeflediklerini belirterek, Cumhuriyetin 100. yılında Yayladağı'nda 106 metre serbest dalış rekoru kıran milli sporcu Şahika Ercümen’in, Karamağara'nın büyüleyici su altı dünyasını ve biyoçeşitliliğini kayıt altına almak için özel dalışlar gerçekleştirdiğini hatırlattı.
Pehlivan, Yayladağı ilçesine bağlı Yayıkdamlar Köyü yakınlarında, dik kayalıkların arasında saklanmış, muhteşem bir Akdeniz koyu olan Karamağara’nın, berrak turkuaz rengi deniziyle bir ‘Saklı Cennet’ olduğunu da ifade ederek, su altı mağaraları ve zengin habitatıyla özellikle profesyonel dalgıçların ve doğaseverlerin odak noktası olduğunu kaydetti.
